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2021年全国食品安全宣传周——尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐 今年的食品安全宣传周的主题是“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。俭以养德、诚信为本是中华民族的传统美德，保障食品安全更需要尚俭崇信、德法并举。食品安全事关每个人的身体健康和生命安全，关注食品安全时间： 2021-06-28 | 来源：广西壮族自治区疾病预防控制中心
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糖尿病饮食 糖尿病是一种以血糖升高为特征的慢性疾病，糖尿病病人一般会出现多饮、多食、多尿而体重减少的症状。如今糖尿病在我们日常生活中也越来越常见，糖尿病不仅影响病人的日常饮食，随之而来的一系列并发症也让糖时间： 2021-05-19 | 来源：营养与学校卫生所提供
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生活中的饮料 炎炎夏日，天气闷热，大家都觉得酷热难耐，口渴多汗。特别是在室外，除了换上短袖短裤短裙，人们也喜欢喝甜甜的饮料来消暑。那么在解暑的时候可以无限制无顾忌地喝这些饮料吗？ 什么是含糖饮料？ 含糖
时间： 2021-05-19 | 来源：营养与学校卫生所提供
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营养健康食堂建设 助力上班族营养健康 2020年12月4日，国民营养健康指导委员会发布了《营养健康食堂建设指南》（以下简称《指南》）。《指南》的制定以满足职工营养健康需求、促进单位食堂健康发展为出发点，以规范和指导营养健康食堂的建设为目的
时间： 2021-05-19 | 来源：营养与学校卫生科提供
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让“珍惜食物，减少浪费”成为每个家庭的生活方式 勤俭节约是我国的传统美德，也是中华民族的优良传统；尊重劳动、珍惜食物、杜绝浪费是每个人应遵守的原则。然而，在现今的社会，对于家庭而言，或者是出于吃新鲜的食物保证食品安全的考虑，或者是食品的储藏
时间： 2021-05-19 | 来源：营养与学校卫生科提供
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巧用餐盘六步曲，合理膳食享健康 在家吃饭，是保持健康饮食习惯的最好机会。不过，看看我们的一日三餐，有的可能是大鱼大肉一整天，也有的可能就是稀饭馒头加咸菜，凑合凑合也一天。怎么才能让我们的饮食营养满满，共享健康与美味呢？答案就时间： 2021-05-19 | 来源：营养与学校卫生科提供
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健康烹调的要点 健康饮食，需要选对食材，需要合理搭配，还需要健康烹调。 烹调的意义，一方面在于杀灭致病微生物等食品安全隐患，减少影响消化吸收的抗营养因素；另一方面在于使食物的质地口感易于接受，加快食物的消化
时间： 2021-05-19 | 来源：营养与学校卫生科提供
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公筷分餐——小动作 大健康 自古代以来，食物 饮食与生存同步。人们对食物的“认识”和“运用”，在烹饪方法和食用方式上表现的淋漓尽致，是多少年来饮食文化形成的食物生产与消费的科学、技术、习俗和人文艺术的综合体。 如同我们每
时间： 2021-05-19 | 来源：营养与学校卫生科提供
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正确认识食品添加剂 近年来，随着三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精等非法添加事件不断曝光，大家纷纷误以为这些非法添加物是食品添加剂的一种，这一误解使人们对食品添加剂闻风丧胆、避之不及。食品添加剂果真这么可怕吗？我们该怎样正
时间： 2021-05-07 | 来源：食品安全风险监测与评价所
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春季慎防误食野生植物中毒 一年一度春风来，万物复苏花竞开。各种野生植物也开始了茂盛争春，生机盎然。广西误食有毒野生植物引起中毒的事件时有发生。3-4月份，人们春游、踏青、庆典聚餐、清明节祭拜祖宗等活动接踵而来。特提醒大家不
时间： 2021-03-18 | 来源：广西壮族自治区疾病预防控制中心
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警惕！“夺命”蘑菇高发季来啦，食用可能致人死亡！ 阳春三月 ，雨水增多，万物复苏的季节快来了，广西气温回暖、湿度回升，各种菌类进入生长旺盛期，又到了进行毒蘑菇科普的黄金时间了。 根据广西疾控中心2020年食源性疾病监测数据显示全年共发生毒蘑菇中
时间： 2021-03-08 | 来源：食品安全风险监测与评价所
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警惕自制药酒 10月19日，来宾象州县发生一起疑似饮酒中毒事件，4名老年男子饮用自制药酒后1人死亡3人送医。 最近黑龙江酵米菌酸中毒事件震惊全国，每个人都被“酸汤子”这个不起眼的食物吊起浓厚兴趣，却一时忽视“药酒
时间： 2020-10-28 | 来源：食品安全风险监测与评价所
