生活中的饮料
炎炎夏日,天气闷热,大家都觉得酷热难耐,口渴多汗。特别是在室外,除了换上短袖短裤短裙,人们也喜欢喝甜甜的饮料来消暑。那么在解暑的时候可以无限制无顾忌地喝这些饮料吗?
什么是含糖饮料?
含糖饮料是在制作过程中人为添加如葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖等糖类的饮料,包括我们常见的含糖碳酸饮料、果蔬汁、运动饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料等等。我们常见的碳酸饮料、果味饮料、茶饮料等的含糖量基本都>5%。一般普通碳酸饮料(如可乐)的含糖量约10%,茶饮料约5-10%,常见凉茶饮料约9%。别看可乐包装上标注糖的营养素参考值的糖只有4%,这里的4%是每人一天所需要吃进肚子的所有糖类的4%,与含糖量是不同的;一瓶瓶装可乐(500ml)含有每人每天所需要的20%的糖类和10%的能量,5瓶可乐就能满足我们一天的全部的糖类和一半的能量需求,但我们需要的蛋白质和脂肪以及其他营养物质几乎都不能得到。不仅是可乐,几乎所有的含糖饮料成分都大同小异。含糖饮料含有大量的热量及添加糖,几乎没有营养。一些饮料声称添加了维生素,看起来比普通含糖饮料健康了不少,但实际上它含有的添加糖与其他含糖饮料一样多。
无糖饮料可以无限制喝吗?
为了迎合广大群众的对健康的需求,减少添加糖的摄入,无糖饮料和低糖饮料应运而生。
根据我国的食品安全标准,每100ml饮料中含糖≤5 g,则可以称为低糖饮料;含糖≤0.5 g可称为无糖饮料。只要含有添加糖,无论多少,这些饮料仍是含糖饮料。现在市场上非常受大家欢迎的元气森林乳茶、气泡水等产品介绍中写道 “采用天然代糖赤藓糖醇,健康放心,喝不胖”。但是,“0蔗糖”与“0糖”不能划等号,0糖“快乐水”实际上是含糖的,饮料中的添加糖并不只有蔗糖一种,并且乳茶含奶,其中的乳糖是不可避免的。
过多饮用含糖饮料有什么危害?
含糖饮料含有大量的糖和热量,过多饮用含糖饮料会对健康带来危害。过多饮用含糖饮料会摄入大量的热量,使体重增加,同时患龋齿、肥胖、糖尿病和血脂异常等慢性疾病的风险也会上升。儿童和青少年正处于生长发育的关键时期,但心智发育可能还不完全,对抗含糖饮料诱惑的能力较弱,家长、老师甚至社会应该重视对孩子们的饮食教育,避免因为喝太多饮料对身体发育带来一些不利的影响。成年人也应该重视对含糖饮料饮用的控制,降低心血管疾病等慢性病发生的风险。
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