糖尿病是一种以血糖升高为特征的慢性疾病，糖尿病病人一般会出现多饮、多食、多尿而体重减少的症状。如今糖尿病在我们日常生活中也越来越常见，糖尿病不仅影响病人的日常饮食，随之而来的一系列并发症也让糖尿病患者苦不堪言。

目前还没有能根治糖尿病的方法，但是我们可以通过多种治疗手段控制糖尿病的发展。这些手段主要包括5个方面：糖尿病患者的饮食治疗、运动治疗、自我监测血糖、健康教育和药物治疗即“五架马车”，而这 “五驾马车”也同样适用于易患糖尿病的人群的糖尿病预防。

俗话说得好：民以食为天，饮食治疗更是控制好血糖的驾辕之马，贯穿于糖尿病治疗的始终。每日吃得合理，血糖控制就好，若要是一餐吃不对，血糖就蹭蹭往上跑。因此，糖尿病病人平常应该吃什么？怎么吃才不会让糖尿病更严重？这是糖尿病病人们和他们的家属非常关心的问题。

糖尿病的饮食原则是：控制总热量、食物多样化、粗细搭配、主副搭配，达到营养均衡、清淡饮食、少油低脂、少糖低盐。并且要按时进食，形成良好的进餐规律，更有利于血糖的监测与控制。

要在可选择的范围内尽量多吃几种食物：

　　1.常吃五谷杂粮。如荞麦面、燕麦片、玉米面、山药等，与精制米面（白米饭、挂面等）相比，粗粮含有更多的膳食纤维、微量元素及B族维生素等营养物质，并且拥有更低的GI指数，进食五谷杂粮后更有利于血糖和血脂的控制。

　　2.常吃奶类、豆类及其制品。这些食物富含蛋白质、微量元素和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。

　　3.限制脂肪的摄入。为防止或延缓糖尿病的心脑血管并发症，可以在烹饪的时候减少食用油的使用。比起白肉（鸡鸭鱼等），红肉（猪牛羊）含有更多的脂肪，可以适当少吃红肉。同时可以多吃含有许多对人体有益的多不饱和脂肪酸的鱼肉。

　　4.多吃蔬菜、水果。选择的蔬果种类、颜色要多样，这样能摄入更多种类的营养物质

　　5.严格限制食用糖果、蜂蜜及含糖饮料等糖含量过高的食物。这些食物中的糖类易被机体吸收，尤其是超市买的包装食品，含有较多的添加糖。若不注意控制，会导致血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。

　　6.日常清淡饮食。不仅要少吃油，也要少吃盐、少喝酒，少吃煎炸的食物，尽量选择煮、蒸、灼、闷等烹调方式

　　糖尿病患者还应该保持吃动平衡，餐后40分钟要运动，微微出汗效果最好；要合理用药，经常监测血糖，维持健康体重，不要超重或肥胖，以免增加糖尿病并发症的发病几率。