近日，广西“砂糖橘”在网络上火得不亦乐乎，有使人很想一睹哈尔滨风采的冲动。广西南宁的11位小朋友（身着黄色外套，被网友称为“小砂糖橘”）赴哈尔滨研学。为感谢东北“老铁”的守护，广西将189吨砂糖橘、沃柑运往哈尔滨，网友直呼“双向奔赴”。

 　　多吃砂糖橘可导致皮肤变黄吗？

　　年关将至，清甜的砂糖橘作为“水果顶流”，不少吃货小伙伴已经不断“下单+狂炫”。但请注意了！不要一下子吃太多，不然有可能变成小黄人啊！

　　人如短时间内大量摄入砂糖橘导致皮肤变黄，这主要是因为橘子（柑桔）中含有丰富的胡萝卜素。人如短时间内摄入胡萝卜素过多，身体代谢消化不掉，胡萝卜素就会沉积在体内，把皮肤“染”黄，出现“高胡萝卜素血症”，也叫“橘黄症”。这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄，严重的甚至会全身皮肤变黄。

　　怎么消除“橘黄症”？停止摄入富含胡萝卜素的食物如沙糖橘等1~2周后，皮肤就可逐渐恢复到原来的颜色，一般不需特殊治疗，对健康也没有什么不良影响。

　　除橘子外，如过量食用胡萝卜、芒果、南瓜、菠菜、金花菜、木瓜、红薯等富含胡萝卜素的食物也可能导致皮肤变黄，但在常规情况下均不需特殊治疗，停止食用2～6周后皮肤就能恢复原来的颜色。

 　　砂糖橘一吃就停不下来，而且还容易上火，这是咋回事呢？

　　砂糖橘的糖分含量一般在10%以上。这就是让你感觉“上瘾”又“上火”的“罪魁祸首”。这个糖分会刺激大脑分泌“多巴胺”，使人感觉愉悦，让我们吃得“上瘾”，越吃越快乐。

　　如果一次吃了太多砂糖橘，有些人会有口干舌燥、牙龈肿痛、口腔溃疡等症状，于是便认为“上火了”。

　　这是因为大量的糖摄入，特别是果糖，可能会引发人体的急性炎症。大量的糖也会增加细胞的渗透压，导致喉咙干燥，引起口腔、嗓子、牙龈等部位不适。水果中还含有大量的有机酸能引起口腔损伤，如口灼伤综合征。

　　这一系列的影响，就出现了大家常说的“上火”症状。

　　解决的方法很简单：适量摄入，每次吃砂糖橘不要过多，同时，吃完砂糖橘后应及时清理牙缝中的果肉残渣，及时用清水漱口，你可能就不会觉得它让你“上火”了。

　　另外，砂糖橘性温，搭配梨、黄瓜、柚子、莲子、莲藕等凉性食物一起吃，可以有效防止“上火”，菊花茶、金银花茶等凉性饮品也很适合。

　　注意：砂糖橘清香酸甜，但并非没有禁忌，肾病患者、糖尿病患者、胃肠疾病患者、腹泻人群建议尽量少吃或不吃。

 　　三步教你挑选好吃美味的砂糖橘：

　　一看表皮。砂糖橘的表皮看着特别粗糙，表面还有一个个小颗粒。选这种准没错。如表皮光滑的，可能是经过保鲜或打蜡的，也可能是跟砂糖橘长得很像的贡橘。

    　二看大小。挑砂糖橘时，建议不要买太小、也不要买太大的，一般橘子的直径4～5厘米左右的品质和味道较好。太小的可能带酸味，太大的可能纤维多，口感不太好。
 　   三看叶子。购买砂糖橘时建议尽量挑带绿叶子的。因为叶子能保护砂糖橘让它的营养和水分不易流失，更新鲜，也能适当延长砂糖橘的保存时间。如砂糖橘的叶子发黄、且卷边严重，那么这种砂糖橘存放的时间较久了，可能不够新鲜，影响口感。
   　　砂糖橘皮可以吃吗？

　　砂糖橘全身都是宝。砂糖橘皮虽然不建议直接食用，但经过炮制后可成为具有一定药用价值的陈皮。陈皮具有理气化痰、健脾燥湿的功效，一般对治疗以下病证有好处：

　　1.脾胃气滞证。陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾胃经，有行气、除胀、燥湿之功，故为治脾胃气滞证之脘腹胀满、食少吐泻之佳品。
　　2.呕吐、呃逆证。《名医别录》谓其“下气，止呕”，《本草纲目》以其“疗呕唠反胃嘈杂，时吐清水”，故陈皮有苦降之性，为治呕吐、呃逆之佳品。

　　3.湿痰、寒痰咳嗽。陈皮苦温，长于燥湿化痰，又能理气宽胸，为治湿痰、寒痰之要药。

　　4.胸痹。陈皮辛行温通，入肺走胸，能行气通痹止痛。

　　现代药理研究发现，陈皮还具有抗氧化、降脂、抗炎、保肝等诸多作用。

　　此外，陈皮已被国家卫健委纳入药食同源目录，可以用于日常保健，食用方法包括泡茶、煲汤、炒菜等。