糖尿病患者不吃或单纯少吃主食是不对的。糖尿病患者的饮食更需要均衡营养，科学选择食物。每天需要的能量来包括米、面、薯类和水果里的碳水化合物，肉、蛋、奶、大豆里的蛋白质和脂肪，以及坚果、烹调油中的脂肪，其中碳水化合物占总能量的50-60%。

　　在食物的选择过程中，优先选择低GI的食物，所有食物注意食不过量。低GI食物如进食过多也会加重餐后血糖负担；高GI食物并非完全限制食用，适当少食并通过合理搭配也能帮助维持血糖稳定。

　　血糖生成指数（GI）是衡量食物对血糖影响的相对指标，不同食物的GI差异较大，可参考文后附表。

　　GI≤55，为低 GI 食物；

　　55＜GI≤70，为中 GI 食物；

　　GI＞70，为高 GI 食物。

　　数据来源：《成人糖尿病食养指南（2023版）》