合理膳食科学用糖科普系列(七)吃糖太多真的会得糖尿病吗?

发布时间:2024年01月02日 来源:营养与学校卫生所 阅读次数:

   “吃糖多了会得糖尿病?”今天,我们就来揭开糖尿病的神秘面纱,看看这些流传已久的观念是否真的正确。

  (一)吃糖太多真的会得糖尿病吗?

  很多人都觉得糖尿病肯定是平时吃糖吃多了,其实这是一种大众认知误区。那么糖尿病和糖之间究竟有什么联系呢?其实糖并不是导致糖尿病的“元凶”。糖尿病属于一种代谢性疾病,其诱因主要来自两个方面:一是家族遗传,二是不健康的生活方式,比如吸烟喝酒、饮食不规律、缺乏身体活动等等;所以,单纯地将糖尿病的诱因归结为吃糖是不正确的,应该综合考虑各方面的因素。虽然糖尿病不是吃糖吃出来的,糖尿病人也要严格控制糖的摄入量。

  (二)得了糖尿病,还能吃糖吗?

  甜食能给人带来愉悦,减轻压力。糖尿病患者确诊时常常会有灵魂拷问:“我是不是永远都不能吃甜的了?”

  甜食指是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品,比如葡萄糖水、红糖水、蔗糖、雪糕、巧克力、冰淇淋、月饼以及各种含糖饮料等。这些食品的糖分吸收很快,血糖也会陡然上升并持续一段时间。大量甜食对糖尿病患者来说是危险甚至致命的。但糖尿病患者并不等于跟甜食绝缘了,在血糖稳定的情况下,只要合理控制好总热量,适量进食一些甜食是可以的。

  到底能吃多少甜食,可以从血糖监测情况来看。如果吃甜食后血糖明显上升,就说明您不适合吃这类食物,或者量吃多了。不同的甜食所含的糖分是不一样的,这就需要计算所含热量,注意从主食中减去。至于吃的时间,建议在两餐之间吃,如上午的10 点和下午的3—4 点。主食少吃一点,加餐吃一点甜食,尤其适合用口服降糖药或胰岛素治疗后餐后血糖仍高的患者,这样既可以使餐后血糖不至于过高,又不至于餐前发生低血糖。

  另外,糖尿病患者在外出时还应随身装点零食以防在发生低血糖时应急。总之,糖尿病患者可以吃糖,关键是什么时候吃,重在控制数量。


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