为践行习近平总书记关于树立大食物观的重要论述，加快完善我国食品安全风险评估基础数据库，进一步提升我区食品安全风险监测与评估工作能力，2024年5月31日-6月2日，国家食品安全风险评估中心第六党支部吕冰、王雨昕两位老师莅临广西，现场指导完成第七次中国总膳食研究广西现场样品制备工作。

总膳食研究是适用于研究评价一个国家或地区一般人群或特定人群膳食化学污染物和营养素总摄入量的研究方法。广西已连续参加4次现场工作，第七次中国总膳食研究工作包括膳食样品的暴露评估和人体生物样本的机体负荷评估。通过本项工作为制定食品中污染物限量标准和营养素推荐摄入量提供科学依据，并对我区居民的膳食安全和营养状况进行系统性评价。

       历时3个多月，在国家食品安全风险评估中心第六党支部的技术指导和大力支持下，自治区疾控中心第九党支部全体人员围绕着党建品牌“食”得安心“营”在路上的核心要求，先后完成了工作方案制定、调查点的确定、人员培训、物资采购、采样单的制定等前期筹备工作，并按要求组织各调查点完成食品样品的采集和现场制备工作。大家充分发挥党员先锋模范作用，在项目的各个环节担任牵头人和业务骨干，以不怕苦、不怕累、精益求精的工作作风保证了项目每一个环节的顺利实施。

       下一步，我中心将根据广西实际情况开展相关化学污染物和营养素的检验检测，综合评价人群膳食暴露情况，守护我区人民舌尖上的安全。