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广西疾控中心举办2022年第二期全区食品安全事故流行病学调查技术培训班

发布时间:2022年09月14日 来源:食品安全风险监测评价所 阅读次数:

  2022年9月6日-9日,2022年第二期全区食品安全事故流行病学调查技术培训班在百色市举办,来自南宁、北海、防城港、钦州、百色、河池和崇左7个市及辖区县(市、区)疾控中心从事食品安全事故流行病学调查工作的110名专业技术人员参加了现场培训,另有20余人参加线上同步培训。自治区疾病预防控制中心主任林玫、百色市疾病预防控制中心主任周正东出席培训班并讲话。

  开班仪式上,林玫主任对近两年来我区食品安全事故流行病学调查处置工作取得的成绩表示充分肯定,同时就我区今后食品安全事故流行病学调查处置的工作定位和工作思路、提出了指导性意见;针对目前仍然严峻新冠疫情防控形势,特别强调了培训期间认真落实疫情防控政策的重要性,切实遵守各项疫情防控要求。

  根据往年食源性疾病暴发调查工作情况,自治区疾控中心专家谭冬梅所长介绍了中微生物检测样品的采集要求;食安所业务技术骨干就暴发调查中描述性和分析性流行病学方法的应用、数据统计分析、食品卫生学调查、调查报告撰写等内容进行详细讲解。针对广西毒蘑菇中毒的复杂性,特别邀请了中国疾病预防控制疾控中心李海蛟博士就中国毒蘑菇多样性、毒蘑菇中毒防控要点及样品采集要求等进行授课;北海市和百色市分别以暴发事件案例的形式进行了现场流调经验分享。最后由蒋玉艳所长结合案例以提问讨论形式,作了食源性疾病暴发调查步骤与思路的详细讲解,各位学员踊跃发言,学习积极性和参与度得到了极大提高。

  本次培训班的举行取得圆满成功,学员们对自身食品安全事故流行病学调查的职责有了进一步的认识,明确了食源性疾病暴发调查步骤与思路,进一步掌握了各个流调环节的处理方式,食品安全事故流行病学调查处置能力得到提升。




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