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广西疾控中心举办2022年第一期全区食品安全事故流行病学调查技术培训班

发布时间:2022年08月26日 来源:食安所 阅读次数:

  为切实提高全区各级疾病预防控制中心食品安全事故的流行病学调查处置能力,熟练掌握食品安全事故现场流行病学调查的基本理论和技能,自治区疾病预防控制中心于2022年8月22日-25日在来宾市举办“2022年第一期广西食品安全事故流行病学调查技术培训班”。自治区疾病预防控制中心主任林玫、来宾市疾病预防控制中心副主任秦坚克出席培训班并讲话。来自柳州、桂林、梧州、贵港、玉林、贺州和来宾7个市及辖区县(市、区)疾控中心,南宁市铁路局疾控中心以及柳州钢铁(集团)疾控中心从事食品安全事故流行病学调查工作的125名专业技术人员参加了培训。

  开班仪式上,林玫主任回顾分析了我区2021-2022年食源性疾病发生情况,肯定了近年来食品安全事故流行病学调查处置工作取得的成绩,同时就我区目前食品安全事故流行病学调查处置的工作定位和工作思路提出了四点意见:一是提高认识,认真履行职责;二是强化责任,提升食品安全事故流行病学调查处置能力;三是加强学习,注重实战,各级疾控机构要把流行病学的调查技术应用到食品安全事故调查实践中;四是目前新冠疫情防控形势仍然严峻,培训期间认真落实疫情防控政策要求,切实遵守各项疫情防控要求。

  培训班针对广西毒蘑菇中毒的复杂性,特别邀请了中国疾病预防控制疾控中心李海蛟博士就中国毒蘑菇多样性、毒蘑菇中毒防控要点及样品采集要求等进行授课;来宾市和桂林市分别分享了现场调查处置食源性疾病暴发事件的经验。自治区疾控中心专家谭冬梅所长介绍了食源性疾病暴发调查中微生物检测样品的采集要求;食安所业务人员就食源性疾病暴发调查中描述性和分析性流行病学方法的应用、数据统计分析、食品卫生学调查、调查报告撰写等内容进行授课。最后由蒋玉艳所长结合案例作了食源性疾病暴发调查步骤与思路的详细讲解和总结,明确了此次培训的目的。

  本次培训班的成功举办,不仅让学员们进一步明确了调查的职责和重任,也对食品安全事故流行病学调查技术有了进一步的认识,明确了食源性疾病暴发调查步骤与思路,食品安全事故流行病学调查各个环节的处理方式,为今后更好的开展食品安全事故流行病学调查工作奠定了坚实的基础。




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