10月30日-11月2日，2017年第二期全区食品安全事故流行病学调查技术培训班在贵港市举办。自治区卫生计生委食品安全标准与监测评估处处长黎火佳、自治区疾控中心主任杨文敏、副主任赵鹏、贵港市疾控中心主任覃雄林出席了培训班开幕式，柳州市、梧州市、北海市、防城港市、贵港市、玉林市、贺州市和崇左市8个市疾控中心分管副主任和技术骨干及其辖区 39个县（市、区）疾控中心、南铁疾控中心、柳钢疾控中心专业技术人员共80余人参加了培训。
    杨文敏主任在培训班开幕式上分析了当前疾控机构发展面临的形势和今后的工作思路，对食品安全、环境危害因素等影响人体健康的公共卫生问题的工作定位和发展方向提出了指导性意见。针对广西食品安全事故调查的工作现状，杨文敏主任强调，各地要切实加强食品安全事故的监测、信息核实和报告，加强不同部门之间和疾控内部上下的协调和联动，提升突发公共卫生事件的应急处置能力，规范调查报告的撰写，培养专业性和现场组织管理能力强的复合型人才。
    黎火佳处长要求各地认真学习领会十九大会议的有关精神，随着中国特色社会主义进入新时代，疾控工作也应设立新的目标，展现新的面貌。要求各地依法履职、加强学习、提高技能，加强沟通和交流，互相学习和借鉴各地好的经验和做法。随着年末的到来，2017年食品安全风险监测工作进入收尾阶段，黎火佳处长对要求各地近期认真开展自查，确保按计划完成全年任务：一是查看监测任务是否按计划、按要求、按规定的进度开展和完成；二是查看是否把好质量关，尤其是市级疾控中心，要加强数据审核，把好第一道质量关；三是查看是否存在工作脱节，采样、检测、数据上报等各环节工作的衔接和协调是否理顺，不能因工作脱节导致任务不完成的情况发生；四是查看是否落实对食源性疾病监测哨点医院的技术指导和对接联络工作，督促监测任务的落实。
    本期培训继续采用第一期培训班所采取的案例分析讨论和理论授课相结合的创新培训方式，通过对广西近5年处置过的6起典型案例进行了讨论分析，并就食品安全事故流行病学调查步骤、卫生学调查、采样和食源性疾病监测等技术进行系统培训，提升了基层的实际操作能力。