根据《食品安全法》和国家卫生计生委等六部委联合下发的《关于印发2014年国家食品安全风险监测计划的通知》、自治区人民政府下发的《广西壮族自治区贯彻国务院关于加强食品安全工作决定的行动计划（2012-2015）》要求，广西2014年的食品安全风险监测工作已经全面启动，由自治区卫生计生委全面部署，并于3月17日至19日在南宁市举办了“2014年广西食品安全风险监测工作培训班”。自治区卫生计生委食品安全与卫生执法监督处黎火佳处长、自治区疾病预防控制中心赵鹏副主任、周艳副主任等领导参加了培训班，并分别就开展好2014年的食品安全风险监测工作做了重要讲话。自治区和14个市、87个县（市、区）的卫生行政部门、疾控中心及自治区人民医院等60所食源性疾病监测哨点医院的分管领导共326人参加了培训学习。

黎火佳处长首先就自治区卫计委2013年的食品安全风险监测工作做了全面总结，对大家在过去一年的工作给予了充分肯定，指出了2014年食品安全风险监测工作重点，要求各部门加强领导，克服困难，落实责任；加强人员培训及实验室能力建设，充分发挥卫生系统的技术优势，积极配合监管部门加强食品安全工作。赵鹏副主任传达了2014年全国卫生计生系统食品安全专题工作会议的精神，并对2013年全区食品安全风险监测工作进行技术总结。自治区疾病预防控制中心食品安全风险监测与评价所刘展华所长、蒋玉艳副所长分别介绍了2014年广西食品安全风险监测工作方案和广西居民食物摄入量调查方案。监测范围覆盖全区14个市87个县（市、区）并延伸到乡村；监测样品包括粮食及其制品、豆类及其制品、坚果和食品包装材料等13大类22种；监测项目包括食品中的有害元素、稀土元素、生物毒素、农药残留、有机污染物、禁用药物、食品添加剂、食品包装材料中的有害物质及食源性微生物和寄生虫等常规监测；包括对流动餐饮食品、淡水动物性水产品养殖和销售加工过程、餐饮店和饮品店自制饮料及食用冰、学生餐、外卖配送餐等开展食源性微生物的专项监测等共计198个项目。希望参加人员认真领会、全面执行。

最后，14个地市卫生局和桂平市人民医院领导分别就各自2013年开展的有关食品安全风险监测工作进行汇报、交流经验，并对如何开展2014年的监测工作提出了意见和建议。大家表示，通过本次培训学习，对自己的责任和义务有了进一步的认识；开拓了视野，深受启发，对保证2014年食品安全风险监测工作的顺利推进起到了十分积极的作用，达到了预期的效果。

（蒙浩洋）