“中国健康与营养调查（CHNS）”项目是由美国北卡罗来大学、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所合作的一项由美国国家卫生研究院资助的国际合作项目。参与合作项目省黑龙江、辽宁、江苏、山东、河南、湖北、湖南、广西和贵州九省，广西项目点有：南宁市、梧州市、玉林市、苍梧县、容县、扶绥县。该项目的特点是追踪调查，不仅为分析长期变化提供了纵向追踪资料，而且为慢性疾病的病因研究提供了队列研究数据。

    调查结果显示，广西城乡居民居民体重、BMI指数均值从1991年的51.1 kg 、20.7Kg/m2，上升到2011年的56.7kg、22.3Kg/m2，21年间BMI指数上升了1.6 Kg/m2，而体重增加了5.6kg。超重、肥胖率分别从1991年的7.85%、0.68%，上升到2011年的24.83%、5.49%，上升幅度分别为216.3%和705.8%，预计到2016年，广西居民的超重肥胖将分别达到32.4%和9.01%。

广西居民的腰围从1993年的74.04cm增至2011年的78.10cm，18年间腰围增长了4.06cm，中心性肥胖率从1993年的14.5%，上升到2011年的32.8%，上升幅度为126.2%，如果保持这个增长态势，预计5年后，广西城乡居民的中心性肥胖率将达到40.8%，令人堪忧。

肥胖虽然不是传染病，但其流行程度和快速增长以及其影响的健康后果，已成为国际公认的危害健康最为严重的问题之一。肥胖是引起2型糖尿病、高血压、高脂血症、高尿酸症等心血管疾病的重要危险因素。而中心性肥胖是糖代谢异常和心血管疾病的独立危险因素。

引起肥胖的主要原因是由于能量摄入大于能量消耗造成的，而平衡膳食（即做到食多样，谷为主，蔬果薯，要多吃，奶豆类，要常吃，肉鱼蛋，适量吃，肥油类，要少吃，食与动，要平衡，食宜淡，少油腻），适当增加体力和体育活动（生活出行加运动，每天累计一万步）是控制肥胖的主要措施。只有将BMI指数（体重（公斤）/身高（米）的平方）控制在18.5-23.9 Kg/m2，腰围（女性<80cm、男性<85cm）范围内，就可以减少高血压、糖尿病、心血管等慢性疾病的发生和发展。

                                营养与学校卫生所（方志峰）