“人间四月芳菲尽”，三四月草木萌动，又到踏青赏花季节，此时正是一个采摘野菜野菌的好时候。路边绿化带里，乡下田间地头，都能看到不少人拎着塑料袋，拿着篮子找寻野菜野菌的身影。很多人认为，在野外采摘的菜就是纯天然绿色食品，吃着放心，就顺手采摘一些野菜、野菌回去尝鲜。但提醒您，不认识的野菜野菌千万不要乱采乱吃，很容易因误食有毒野菜毒蘑菇导致中毒。

　　下面我们来介绍一些常见的有毒野菜野菌，为了你的小命，千万别轻易下手采摘哦！ 

　　怎样预防野菜和毒蘑菇中毒呢？

　　一定不要采摘、出售、购买、加工和食用不认识的、过去没有食用习惯的野菜！同时不要采摘马路两旁和厂矿生长的野菜，因遭废水、汽车尾气等污染，有害物质含量高，食用后容易增加中毒风险。此外，公园、绿地、风景区等有时会喷洒农药杀虫，这些区域内生长的野菜也有可能会被污染。即使能吃的野菜，也要清水浸泡，多次冲洗，彻底加热才吃。

　　部分有毒蘑菇和可食用的蘑菇长相非常相似，目前没有简单易行的鉴别方法，不要轻信所谓的“民间偏方”来辨别蘑菇是否有毒，更不要因为好奇或为满足口腹之欲，采摘食用野生蘑菇或来源不明的蘑菇。为防止中毒事件发生，最好坚决不采、不食野生蘑菇，以免发生不测。

　　温馨提示：有些野菜虽可以吃，但并非老少皆宜。好多偏苦的野菜都属于寒凉性质，过量食用可损伤脾胃，脾胃虚寒的人不太适合吃；一些特殊的敏感体质人群，也最好不要吃，以免过敏。另外，野菜膳食纤维比较多，儿童老人因胃肠消化功能弱，不宜多吃。

　　 记住：一旦发现食用野菜野蘑菇后出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状应立即催吐，直至毒物全部吐出为止,并立即送医院抢救。同时尽可能保留食物样本,以便医生对症治疗。