中秋佳节月正圆，一年一度的中秋佳节即将来临，月饼作为中国传统的中秋佳节食品，是家家必不可少的应景糕点。可面对琳琅满目各式各样的月饼，一些注重养生的市民很是纠结，吃吧怕肠胃负担重不消化，不吃吧又少了过节的氛围，一年就过这么一次中秋节，看见月饼都想尝尝鲜，那月饼到底要怎么吃才安全才健康呢?
    1如何选购月饼
   总的来说，传统月饼是典型的高糖高油食品，糖含量可达45%~55%，油含量达30%，热量也极高。从热量上来看，广式和苏式月饼卡路里差不多，冰皮相对较低。脂肪含量：苏式>广式>冰皮。糖含量：广式>冰皮>苏式。挑馅料：豆沙、水果类的月饼卡路里相对较低，五仁、蛋黄最高，但卡路里最高的还是冰淇淋和肉馅月饼，还是少吃为妙。
    温馨提示：
    无糖月饼也有糖：商家宣称无糖大多只是没有使用蔗糖，而是添加了甜味剂，如木糖醇等。但月饼里的莲子、豆类、果仁以及月饼外皮中的面粉，都可以转化成葡萄糖，也会令血糖升高。
    保健月饼不保健：月饼添加鲍鱼、鱼翅、燕窝等高价食材，商家称它们具有保健功能，但都没有足够的科学依据证实，大多只是营销手段。
    2  吃安全卫生的月饼。
    过节时人们往往一次买许多月饼，月饼忌高温又怕潮，放置时间过久，特别是过了保质期的月饼，引起月饼馅变质，极易发生食物中毒。因此，月饼最好随买随吃，尽量在保质期期间食用，不要买过多存放。
    3吃月饼的最佳时间
    月饼不宜作为正餐食用，特别是不能当早餐吃，建议午睡起来或晚饭后1小时，半空腹状态下将月饼分切进食，这样可以避免给肠胃造成负担。老年人晚上吃月饼有可能造成血液凝固、形成血栓，因此建议少吃或不吃。
    4 吃月饼要口下留情
    健康人每天可吃1块普通大小的月饼；“三高”人群一天内吃半块标准月饼或1块小型月饼为好。咸蛋黄不应多于1只；老年人食用量应减半，一天不超过1/4个月饼，尽可能避免蛋黄月饼。
    每个双黄莲蓉月饼（约190克）含有高达800kcal的热量。
    月饼热量方程式：1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗蔬菜汤+1杯奶茶
    月饼胆固醇含量方程式：1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄
    月饼脂肪含量方程式：1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油
    月饼糖份含量方程式：1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖
    5吃月饼的饮食搭配。
    吃月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水、果汁等饮料和啤酒。同时，必须减少米饭和油脂的摄入。月饼搭配水果，如富含维生素C和膳食纤维的柚子、水晶梨、橙子、猕猴桃等水果，或搭配绿茶一起享用就更加健康了，水果和绿茶即有助于促进胃肠道消化，还能帮助解油腻。
    6 三高人群怎样吃月饼？
    人们常说的“一口月饼半斤油”，传统月饼确实是高油高糖食物，原料中虽然是核桃仁、红豆、杏仁、莲子、枣等食材，但在制成馅料时会加入大量的糖、猪油或者黄油。使得月饼成为高油、高糖、高脂肪的“三高”食品。肥胖、高血压、高血脂、糖尿病的人群，要慎重食用，吃多了很容易诱发血糖、血脂增高。建议“三高”人群选择低糖分、低油脂、低热量的月饼，食用月饼时一定要适量，最好是浅尝辄止，这样就可以吃得放心，吃得安心。