页面
配色
辅助线
重置
首页 > 健康提示 > 正文
预防野菜等植物中毒风险提示

来源:食品安全风险监测评价所          发布时间:2023-03-30     文字大小:[][][]    打印页面

  春夏交替,万物竞长。清明节临近。这既是人们踏青、郊游、祭祖扫墓时节,也是野菜等植物中毒的高发季节。广西自治区疾控中心提请各位:不要采食不认识的、不安全的、不适合自己身体特点的野菜类植物,慎防因进食野菜等植物中毒!

  一、引起中毒的常见野菜等植物种类:蕨菜、商陆、菊三七、毒芹、马桑果、断肠草、藜芦、黄独果根、藜芦、鲜黄花菜、化儿草等。

  二、常见野菜等植物中毒症状及致病特点:发病与否、症状轻重与进食量和品种密切相关。如一次大量(如15-75克以上,有个体差异)食用有毒野菜等植物,可在30分钟左右出现不同程度的头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,重者可有口唇发麻、四肢无力、血尿、黄疸、呼吸困难、循环衰竭、抽搐、癫痫、意识障碍等,甚至危及生命。

  三、应急处置措施

  停食、催吐、送医院。出现不适症状时要马上停食、催吐,并紧急送医院救治。催吐时可用手指、鸡毛或其它代用品碰触中毒者咽部,也可用筷子、勺柄等物压迫其舌根部催吐,直至毒物全部吐出为止。对症状严重者要马上送医院或打120紧急救治。

  四、防控措施  

  (一)不采摘、不购买、不进食不熟悉、不安全的野菜等植物。不要在公路旁、水沟边、化工厂、垃圾场周围及刚喷洒过农药的农田附近等区域采摘野菜;不购买不认识的野菜;食用野菜前,最好先了解不同野菜的性味及药用价值,不要随意品尝不熟悉的野菜,有肝、心脑血管疾病、胃病等病史人员更要慎食或不食野菜。

  (二)科学加工,控制食量。尽量不生食野菜。科学加工野菜,部分野菜要经水焯或浸泡足够时间去除天然毒素后烹饪才能进食。食用前最好拍照留存野菜等植物照片。食用时要控制食量,不要一次大量进食野菜等植物。

  (三)加强学习,保障健康。加强食用野菜等植物知识学习,关注舆情报道,正确识别安全的野菜,选食适合自己身体特点的、有安全保障的野菜。

   

 


上一篇:广西疾控提醒:春季,警惕这些易引起中毒的食物
下一篇:2023年4月健康提示

copyright © www.gxcdc.com 广西壮族自治区疾病预防控制中心 版权所有 未经书面授权,不得转载、摘编、复制或建立镜像

网站维护:广西壮族自治区疾病预防控制中心 地 址:广西南宁市金洲路18号 联系电话:0771-2518766 网站备案号:桂ICP备08000902号-1

公安机关联网备案号:45010302000133 本网站提供的医疗资讯,不作为医疗诊断依据 技术支持: 八桂健康网 电话:0771-2442599

官方微信

官方微博

手机版

服务热线