广西壮族自治区疾病预防控制中心2023年度职工食堂运营管理服务方案征集公告

发布时间:2022年11月21日 来源:广西壮族自治区疾病预防控制中心 阅读次数:

广西壮族自治区疾病预防控制中心拟采购2023年度职工食堂运营管理服务,现向社会公开征集方案,欢迎有意向的运营商递交报价及相关资料,具体信息如下:

一、项目名称

广西区疾控中心2023年度职工食堂运营管理服务方案征集。

二、项目概况及需求

(一)后厨面积约129平方米,设备齐全,具备供餐条件;餐厅面积约129平方米(含80人位的桌椅);2个包厢面积共约51平方米。

(二)工作日(星期1—星期5)常规供餐时段为:早餐:7:00-8:00;午餐:12:00-13:00;服务人数约600人。

(三)在常规的供餐时段外,服务团队必须能做到随时响应提供额外的紧急供餐服务,并能够在1小时内提供相关的预包装食品。

(四)服务团队配置人员应配备15人,其中常驻管理人员1名,烧卤师傅1名,面点师2名、厨师2名。厨师必须持有三证上岗(厨师证、健康证、培训证),至少一位具有国家职业资格烹调师三级以上的资质。服务员9人,配置人员必须持有两证上岗(健康证、培训证),服务团队人员必须购买社保。运营商应有五年及以上食堂运营服务工作经验。

(五)食堂饭菜定价由甲方决定,运营管理服务公司只负责提供服务,没有定价权。

(六)油品只能使用花生油,且只能使用鲁花、金龙鱼、香满园等知名品牌的非转基因的花生油;必须使用832扶贫产品平台供应商的大米。

(七)除甲方原本配置的设备外,必须购买上家服务团队出资添置的餐用具(按照使用年限折旧后的金额),同时需更换残旧餐具及增加煮粉设备。

三、资格要求及条件

(一)意向单位须是拥有独立法人资格,具有有效的营业执照;

(二)具有履行合同所必需的人员和专业服务能力;

(三)须符合《政府采购法》第二十二条规定的条件;

(四)符合国家法律、法规规定的其他要求;

 (五)报价应在合理范围内。

四、报送方式

不接受现场递交资料,以电子邮件方式发送以下材料:2023年度职工食堂运营管理服务方案(包括加盖公司公章的PDF扫描件及word文档)、营业执照、法人身份证复印件。合则约见,非请勿访。

联系人及电话:黄老师,0771-2518686;

邮箱:871802776@qq.com。

截止日期:2022年11月24日下午6点。

 

 

广西壮族自治区疾病预防控制中心

                                2022年11月21日


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