“5・20”中国学生营养日以贯彻落实《健康广西行动 （ 2019-2030年）》《广西国民营养计划（ 2017-2030年）实施方案》为引领，推动学生营养改善行动深入开展，2021年主要 传播内容为：贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重 要指示精神。弘扬勤俭节约的传统美德，促进合理膳食、健康 饮食，结合当前疫情防控工作要求，组织开展合理膳食、科学 运动等活动，倡导“三减”（减油、减盐、减糖）、三健（健康口腔、健康体重、健康骨骼），弘扬珍惜粮食、杜绝浪费的 传统美德，鼓励全国各级各类学校建设“营养与健康示范学校”, 保障学生身心健康成长。

　　一、活动时间：2021年5月20日

　　二、活动主题：珍惜盘中餐  粒粒助健康

　　中小学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。学生体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。青少年代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。譬如只吃荤腥，不吃蔬菜，易造成多种维生素和矿物质的缺乏，且为成年后患高血脂、心血管疾病埋下了一颗“定时炸弹”。所以，要从养成良好的饮食习惯，保证各类营养素的均衡搭配。

　　身体生长发育需要营养，平时保持营养均衡，对于生长发育有益。出现挑食的现象，就会导致营养不良，蛋白质，脂肪，糖类，维生素及微量元素，如钙铁锌硒镁铜磷等缺乏，会影响生长发育，延缓神经的生长，体重减轻、生长发育停滞或不增加、肌肉萎缩，面黄肌瘦、皮肤干燥，毛发没有光泽，甚至出现疾病状态，如缺铁性贫血或巨幼红细胞性贫血，低血糖，体温下降，脉搏缓慢，血压下降，易疲劳，乏力，佝偻病，各种感染等。需要调整饮食，具有多样化饮食，有好的色香味及造型刺激饮食，减少吃零食的现象。

　　为了青少年茁壮成长，我国设定了全国学生营养日。每年5月20日为中国学生营养日，以下我们给大家分享关于全国学生营养日的宣传。

　　2021年5月20日全国学生营养日时间：其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。2001年5月，教育部、卫生部以(卫疾控发【2001】120号)文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。

　　学生营养日基本要求

　　一、营养早餐的设计

　　按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。

　　全国学生营养日按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则，尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求。

　　二、营养午餐的设计

　　学生午餐的营养素设计量，应占全天供给量的35~40%。

　　学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。

　　重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。

　　要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。

　　三、营养晚餐的设计

　　学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%，各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。

　　学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。

　　要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。