“民以食为天，食以安为先。”在外就餐，餐饮店食品的安全一定是你最关心的问题。8月21日，广西食品药品监督管理局公布了今年第二季度对部分餐饮服务单位进行食品安全监督抽检结果。本期监督抽检覆盖全区14个市餐饮服务单位，重点对食用油、畜禽肉、水产品、豆制品、熟肉制品、粮食制品、腌腊肉制品和粽子、汤圆、染色糯米饭、节日食品、食（饮）具等1408批次食品进行监督抽检，其中1274批次合格，134批次不合格，合格率为90.48%。

    在134批次不合格食品中，海水、淡水鱼虾及贝类检出孔雀石绿、氯霉素及呋喃唑酮、呋喃它酮代谢物；鸡鸭肉检出土霉素、氯霉素及呋喃唑酮、呋喃它酮代谢物；肉制品、糕点、餐具等微生物指标不合格；熟食成“不合格”大户，共有29个批次被检出菌落总数、大肠菌群等超标。

    在南宁，一些市民经常捧场的“知名品牌”也检出不合格产品：广西三品王餐饮管理有限公司明湖分店的卤牛肉大肠菌群超标；玲莉餐饮有限公司丽汇店的叉烧（酱卤肉）大肠菌群超标；南宁市大英雄长湖酒楼有限责任公司的白切鸡菌落总数、大肠菌群超标；南宁肥仔餐饮有限责任公司的带子螺、鲈鱼检出氯霉素；南宁市肥仔饭店江南美食城的凉粽菌落总数、大肠菌群超标。

    广西食品药品监督管理局表示，已部署当地食品药品监管部门对此次抽检不合格的食品提供者进行依法查处，并督促餐饮服务者认真落实主体责任，查找问题原因并立即整改，防控食品安全风险，保障公众饮食安全。

（梁　婧）