5月15日是我国第22个“防治碘缺乏病日”，梧州市发改委、盐务管理局、教育局等部门以及市CDC、市区各大医院等多家单位联合在潘塘公园举办宣传活动，以发放宣传资料、接受咨询、义诊等方式，向市民群众宣传预防碘缺乏病和科学补碘的知识。

    今年“防治碘缺乏病日”的宣传主题是“科学补碘，重在生命最初1000天”。缺碘对人体的影响从胎儿期就开始发生，胎儿期至婴幼儿由于缺碘所造成的脑损害及智力低下的严重性是不可低估的。

    碘是人体各系统特别是神经系统发育不可缺少的元素。碘缺乏的人群表现为甲状腺肿、甲状腺功能低下、脑发育滞后等。碘缺乏容易造成胎儿流产、早产、死产和先天畸形等，以及损伤婴幼儿的脑发育造成脑损害及智力低下，从而影响人口素质。国际公认的碘研究成果发现，碘的摄入量过高或过低都会导致甲状腺疾病的增加。而梧州市监测结果显示，梧州属低水碘地区，现阶段适宜采用以食用碘盐为主的科学补碘方式。2014年，梧州市的人群碘营养监测儿童尿碘、孕妇和哺乳妇女尿碘、病情监测儿童甲状腺容积检查均在正常范围内。

    梧州市各级政府部门均按《地方病防治项目实施方案》要求开展碘缺乏病防治工作。2015年起，广西执行的食盐含碘标准是每千克食盐含碘18至33毫克。去年，全市共检测2100份盐样，碘盐覆盖率、碘盐合格率及合格碘盐食用率均大于95%，达到国家要求。

居民如何正确购买和使用碘盐？

    1.应该通过正规渠道购买碘盐，碘盐必须有包装和碘盐标志，购买时要辨认清楚。

    2.购买的碘盐要妥善保存，碘盐应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放，避免高温影响。居民可购买小包装碘盐，存放时间不宜过长，做到随吃随买。

    3.为防止碘丢失，烹饪时不宜过早放入碘盐，宜在食物快熟时放入，避免用碘盐爆锅、长时间炖、煮，以免碘受热失效而失去补碘的作用。

（刘　捷）