广西102个CDC全面完成2012年食品安全风险监测工作，全面部署2013年的食品安全风险监测工作

    广西各级卫生部门历来非常重视食品卫生安全工作。在自治区人民政府和食品安全委员会的大力支持下，2012年，自治区卫生厅按照国家卫生部的部署，结合广西的实际情况，组织自治区、14个市和87个县（市、区）共102个疾病预防控制中心（CDC）完成了广西产销25类18120份91个项目的食品安全风险监测工作，具体涵盖了蔬菜、大米及其制品、肉及肉制品、水产品、婴幼儿食品、乳制品、膨化食品、植物类海产品、食用油、饮料、酒类、茶叶、豆及豆制品、淀粉类制品、面制品、果冻和调味品等，监测项目包括有害元素7项、有机污染物5项、真菌毒素4项、农药残留24项、食品添加剂15种；并对8类食品（肉、奶、冷冻食品、淀粉食品、水产品、调味品）进行21个项目的专项监测，监测项目包括禁用药物14项、违法添加的非食用物质7项；对某些区域开展8类食品（肉、蔬菜、水产品、谷类、玉米、木薯、红薯、茶叶和水共13个项目的放射性物质监测工作；对10类食品开展10种食源性微生物和寄生虫监测工作，承担了食物中毒等突发公共卫生事件应急处置工作。不断提升食物中毒应急调查处置工作队伍应急技术水平；设立了45个哨点医院承担疑似食源性异常病例/异常健康事件和食源性疾病监测工作，全自治区各级各医疗卫生单位承担食物中毒诊治和报告工作；同时，随机抽取5个市县的部份社区居民开展食源性腹泻病等疾病的主动监测调查工作。为及时发现已知和未知物质的食品安全隐患，为政府决策提供技术依据。对监测发现的问题及时上报国家卫生部和自治区食品安全办公室，并反馈、

　　通报相关监管和业主部门，以便及时消除食品安全问题和隐患。在工作过程中，与广西各环节监管部门密切配合，取得了较好的效果。

    经过大家的共同努力，2012年针对监测食品所检项目监测结果显示，广西的食品卫生状况总体良好，与民众人均预期寿命逐年上升的趋势相符。

    目前，广西卫生厅在广西自治区人民政府和自治区食品安全办公室等机构的大力支持下，按照广西人民政府《广西食品安全行动计划》要求，加大财政投入支持力度，继续完善、提高2011年已初步建立的，覆盖到县、延伸到村的食品安全风险监测网络，结合国家卫生部下发的2013年卫生部门承担的食品安全风险监测计划，全面制订并启动实施2013年广西食品安全风险监测计划，各级CDC 2013年承担监测食品样品量在2012年基础上扩大到2.4万多份，以便为及时发现、防控食品安全问题，造福广西人民，做出积极的贡献。                            （刘展华）