2月17日，农业部在其官方网站发布消息，2010年，抽检生鲜乳样品7406批次、奶站4778批次、运输车2628批次，三聚氰胺全部符合临时管理限量规定，没有检出皮革水解蛋白等违禁添加物质，生鲜乳质量安全状况总体良好。国家质检总局也于近日表示，近期没有发现生产加工“皮革奶”的违法行为，但将高度关注和严厉打击此类违法行为。

  此前，部分媒体和网站报道称，国内的皮革水解蛋白有些流入奶制品行业。据了解，这种利用废弃的动物皮革制品或者动物毛发水解之后制成的粉末，混入到牛奶中可提高奶制品的蛋白质含量。但这些粉末中含有毒物质，长期食用可能致癌。

  对于“皮革奶”新闻，农业部有关负责人表示，在国家公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中，三聚氰胺、皮革水解蛋白是禁用物质，也是生鲜乳质量安全监管中必须检测的指标。2011年，农业部将继续实施生鲜乳质量安全监测计划，通过例行监测、飞行抽检、隐患排查等方式，进一步强化生鲜乳质量安全监管，如发现任何违法违规行为，将坚决打击，从重处罚。

  国家质检总局新闻发言人李元平表示，质检部门最近一次发现在含乳饮料中添加皮革水解蛋白的违法行为是在2009年3月，涉案的浙江金华晨园有限公司已被依法严肃处理。国家质检总局已要求各地质检部门结合日常监管和食品风险监测工作，加大执法检查力度，凡发现企业有违法生产加工“皮革奶”行为，一律严加惩处。同时，欢迎知情人士拨打“12365”投诉举报热线提供线索，或向当地质监部门直接举报。