记者从自治区卫生厅有关部门获悉，广西为进一步规范医疗机构临床营养工作，进一步提高饮食营养和肠内、肠外营养支持的质量，提供安全、合理、有效的营养治疗，促进病人康复，加强行业自律、降低医院食品卫生风险，保障医疗安全，制定并试行了广西壮族自治区医疗机构临床营养质量控制规范。

    规范要求全区二级以上的医院均应设营养（学）科或营养室，其中300张床位以下医院的营养科（室）科主任应具备医学大专以上学历、初级以上职称，300张床以上的需医学本科以上学历、中级以上职称。新任主任必须参加培训班。营养（学）科配备一定比例营养医技人员，也须持有合法的医师或护士执业证书，并定期参加广西临床营养质控中心组织的培训和考核。该科其他人员和营养厨房的从业人员，每年均需培训方可上岗。

    营养科的工作范畴是负责住院病人的基本膳食、治疗膳食、代谢膳食、肠内营养的配制与供应及肠内外营养支持的实施； 承担营养查房、营养评价，重危及大手术患者的营养会诊；检查、分析和总结临床营养治疗的效果；开设营养门诊，进行营养咨询、营养治疗及营养宣教等工作；负责医学营养专业学生的教学工作等。

    规范不但对各种膳食营养进行分类质量控制，还要求各类医院的膳食均要求定期计算、分析、评估主要营养素的供给量，以便及时调整和修订膳食营养治疗计划。

    对肠内、外营养的质量控制方面，还制定了详细的操作规范；要求逐步建立营养查房、会诊和门诊制度：接病区会诊通知后，应在会诊制度规定的时间内完成，根据患者的营养状况、病情需要制定营养治疗方案，饮食处方以书面形式交至营养膳食加工部门，并作好营养病历（治疗记录）。对各个岗位的职责也进行了规范。